Regolamento di esecuzione (UE) 1633/2018 del 30 ottobre 2018 che autorizza l’immissione sul mercato del concentrato di peptidi di gamberetti raffinato quale nuovo alimento a norma del Regolamento (UE) 2283/2015 e che modifica il Regolamento di esecuzione (UE) 2470/2017. Nuovo alimento autorizato: concentrato di peptidi di gamberetto raffinato. Descrizione: il concentrato di peptidi di gamberetti raffinato… Continua la lettura
Regolamento di esecuzione (UE) 1632/2018 del 30 ottobre 2018 che autorizza l’immissione sul mercato dell’isolato di proteine di siero dolce di latte vaccino quale nuovo alimento a norma del Regolamento (UE) 2283/2015 e che modifica il Regolamento di esecuzione (UE) 2470/2017. Nuovo alimento autorizzato: isolato di proteine di siero dolce di latte vaccino. Descrizione: l’isolato di… Continua la lettura
Regolamento di esecuzione (UE) 1631/2018 del 30 ottobre 2018 che autorizza l’immissione sul mercato dell’estratto di mirtillo in polvere quale nuovo alimento a norma del Regolamento (UE) 2283/2015 e che modifica il Regolamento di esecuzione (UE) 2470/2017. Nuovo alimento autorizzato: estratto di mirtillo in polvere. Descrizione/definizione: l’estratto di mirtillo in polvere è un estratto in polvere… Continua la lettura
Tra i molti processi alimentari che coinvolgono l’utilizzo del calore, la pastorizzazione e la sterilizzazione, hanno un ruolo molto importante nella stabilizzazione di un alimento, sia dal punto di vista nutrizionale che microbiologico Continua la lettura
Regolamento (UE) 1556/2018 del 17 ottobre 2018 relativo al rifiuto dell’autorizzazione di alcune indicazioni sulla salute fornite sui prodotti alimentari, diverse da quelle che si riferiscono alla riduzione del rischio di malattia e allo sviluppo e alla salute dei bambini. Continua la lettura
Regolamento (UE) 1555/2018 del 17 ottobre 2018 relativo al rifiuto dell’autorizzazione di alcune indicazioni sulla salute fornite sui prodotti alimentari e che si riferiscono alla riduzione dei rischi di malattia. Continua la lettura
Regolamento di esecuzione (UE) 1529/2018 dell’8 ottobre 2018 recante iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e dell’indicazioni geografiche protette [“Cioccolato di Modica” (IGP)]. Continua la lettura
Regolamento (UE) 1497/2018 dell’8 ottobre 2018 che modifica l’allegato II del Regolamento (CE) 1333/2008 per quanto riguarda la categoria di alimenti 17 e l’uso degli additivi alimentari negli integratori alimentari. Continua la lettura
