Elephants get drunk because they can’t metabolize alcohol like us
Check out the full article here: University of Calgary Continua la lettura
Link identified between dietary selenium and outcome of Covid-19 disease
Check out the full article here: University of Surrey Continua la lettura
Regolamento di esecuzione (UE) 585/2020
Regolamento di esecuzione (UE) 585/2020 del 27 aprile 2020 relativo a un programma coordinato di controllo pluriennale dell’Unione per il 2021, il 2022 e il 2023, destinato a garantire il rispetto dei livelli massimi di residui di antiparassitari e a valutare l’esposizione dei consumatori ai residui di antiparassitari nei e sui prodotti alimentari di origine vegetale… Continua la lettura
Personalised nutrition smart patch to be developed in Australia
Check out the full article here: RMIT University Continua la lettura
Dolce fruttato
Partiamo con il dire che aggiungere una fetta di torta alla propria dieta, salvo particolari eccezioni, non è cosa grave. Se la torta è anche sensorialmente soddisfacente, tanto meglio 🙂 . Questo dolce è stato sviluppato con: ingrediente g % farina, tipo “00” 150 16,7 latte, parzialmente scremato 125 15,6 mela, tipo Golden 125 13,9… Continua la lettura
Good news for the wheat sensitive among us
Check out the full article here: Edith Cowan University Continua la lettura
New WSU-PNNL partnership to advance gut microbiome science
Check out the full article here: Washington State University Continua la lettura
Global consortium of scientists investigates connection between loss of smell and taste and COVID-19 with a survey
Check out the full article here: University of Helsinki Continua la lettura