Caffè e cambiamenti climatici
Caffè e cambiamenti climatici. La qualità del caffè, stando allo studio effettuato dal team della Montana State University, Tufts University e Specialty … Continua la lettura
Consumo di cibi integrali e diabete di tipo 2
Consumo di cibi integrali e diabete di tipo 2. Secondo un recente articolo della University of Eastern Finland pubblicato su Nutrients, un … Continua la lettura
I funghi, sono un supercibo?
I funghi sono un supercibo? Il consumo di funghi può ridurre il rischio di depressione. I funghi da sempre sono considerati un’ottima … Continua la lettura
Salubrità degli alimenti? Te lo dice un nuovo strumento
Salubrità degli alimenti? Te lo dice un nuovo strumento. Il nuovo sistema promette di fare un pò di chiarezza sia nel consumatore, … Continua la lettura
Segale o grano per il controllo del peso?
Segale o grano per il controllo del peso? Uno studio della Chalmers (Chalmers University of Technology) ha messo in relazione segale integrale … Continua la lettura
Digiuno intermittente e salute
Digiuno intermittente e salute. Secondo uno studio dei ricercatori dell'University of Illinois Chicago, il digiuno intermittente avrebbe effetti evidenti sulla perdita di … Continua la lettura
Arachidi e nutrizione
Arachidi e nutrizione. Uno studio guidato da guidato Rosa M. Lamuela, direttrice dell'INSA-UB (Università di Barcellona, Spagna) pubblicato sulla rivista Clinical Nutrition … Continua la lettura
Etichettatura frontale
Un nuovo studio, 134 studi nidificati in 120 articoli, sostiene che l’etichettatura frontale nel packaging degli alimenti (front-of-pack labelling) potrebbe migliorare le … Continua la lettura