Nutrizione e Farmaceutica La nutraceutica, termine che unisce “nutrizione” e “farmaceutica”, rappresenta una disciplina scientifica che esplora e studia il ruolo dei nutrienti e dei componenti bioattivi degli alimenti nella promozione della salute e nella prevenzione delle malattie. Questo campo si è sviluppato attraverso secoli di osservazioni empiriche e progressi scientifici, passando da tradizioni ancestrali… Continua la lettura
Qualitativi o Quantitativi? La natura dei dati (informazioni) è un tema cruciale per comprendere come possiamo analizzarli ed interpretarli. Semplificando, i dati (variabili, misure, giudizi o opinioni associate ai dati) possono essere classificati in due categorie principali: qualitativi e quantitativi. I primi si riferiscono a informazioni descrittive che non possono essere misurate numericamente, come ad… Continua la lettura
Un viaggio sensoriale La cucina indiana è un viaggio sensoriale che affonda le radici in una tradizione millenaria, dove le spezie non sono solo ingredienti, ma veri e propri alleati per la salute e il benessere. In questo articolo, esploreremo le peculiarità delle principali è più conosciute spezie ayurvediche, evidenziando i loro benefici e il loro ruolo… Continua la lettura
