Saccharomyces cerevisae trattato con raggi UV
Saccharomyces cerevisae trattato con raggi UV. Saccharomyces cerevisae trattato con raggi UV per panificazione quale nuovo alimento. Continua la lettura
Regolamento di esecuzione (UE) 1018/2018
Regolamento di esecuzione (UE) 1018/2018 che autorizza un’estensione dell’uso di lievito per panificazione (Saccharomyces cerevisae) trattato con raggi UV quale nuovo alimento a norma del Regolamento (UE) 2283/2015 e che modifica il Regolamento di esecuzione (UE) 2470/2017. Pane e panini lievitati, prodotti da forno fini lievitati, integratoi alimentari quali definiti nella Direttiva 2002/46/CE. Livelli massimi di… Continua la lettura