Spuntino etni(e)conomico

in IDEAS/Salty

Per i single, e non solo per loro, ecco alcuni piatti etnici riadattati ed economici,ideali per un pranzo o uno spuntino veloce, sfizioso ed equilibrato prima delle abbuffate festive

Cosa serve in più? Qualche euro ed alcuni minuti per la spesa prima della loro preparazione.

Messicano: burrito con carne di pollo e verdure.
Ingredienti: 1 tortilla piccola e come ripieno 1 petto di pollo medio tagliato a listarelle grigliato o cotto in padella con verdure miste a piacere (ad esempio 1 carota e 1 zucchina) e 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva. 1 pizzico di pepe/peperoncino.

  • kcal: 584
  • carboidrati: 66
  • proteine: 31
  • grassi: 19
  • di cui saturi: 3
  • di cui monoinsaturi: 12
  • di cui polinsaturi: 3
  • fibre: 7

Giapponese: noodles alle verdure.
Ingredienti: 70 grammi di noodles di riso, 2-3 cucchiai di formaggio grattugiato verdure miste a piacere (ad esempio 1 carota e 1 zucchina) saltate in padella con 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva.

  • kcal: 575
  • carboidrati: 73
  • proteine: 21
  • grassi: 25
  • di cui saturi: 5
  • di cui monoinsaturi: 15
  • di cui polinsaturi: 3
  • fibre: 18

Cinese: riso cantonese.
Ingredienti: 70 grammi di riso integrale, 1 uovo sodo sminuzzato, 1 scatoletta di piselli, 1 carota, 1 zucchina e 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva.

  • kcal: 575
  • carboidrati: 73
  • proteine: 21
  • grassi: 25
  • di cui saturi: 5
  • di cui monoinsaturi: 15
  • di cui polinsaturi: 3
  • fibre: 18

Africano: cous cous con verdure miste.
Ingredienti: 70 grammi di cous cous. 1 carota, 1 zucchina, 1 scatoletta di piselli saltate in padella con 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva. Un pizzico di curcuma.

  • kcal: 485
  • carboidrati: 59
  • proteine: 18
  • grassi: 18
  • di cui saturi: 3
  • di cui monoinsaturi: 12
  • di cui polinsaturi: 2
  • fibre: 18

Italiano: panino integrale con tacchino e verdure.
Ingredienti: 1 pezzo di pane integrale medio bagnato con 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva. 4-5 fette di fesa di tacchino, 2 foglie di lattuga e 1 fetta di pomodoro.

  • kcal: 251
  • carboidrati: 34
  • proteine: 18
  • grassi: 4
  • di cui saturi: 1
  • di cui monoinsaturi: 1
  • di cui polinsaturi: 1
  • fibre: 5

 

*i valori nutrizionali sono calcolati sulla media degli ingredienti utilizzati per il piatto, sono indicativi e hanno il solo scopo informativo. 

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