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olio d’oliva

IDEAS/Sweet

Biscotto freddo e cioccolato salato

Pensavamo ad uno snack freddo, tipo gelato o semifreddo e non avendo a disposizione una gelatiera abbiamo tentato di crearne uno che potesse avere una buona struttura considerando che non sempre è un risultato semplice da raggiungere senza questo strumento. Tre i parametri principali tenuti in considerazione nella fase iniziale di elaborazione: il contenuto totale… Keep reading

LAW/Products

Regolamento (UE) 1833/2015

Regolamento di esecuzione (UE) 1833/2015 del 12 ottobre 2015 che modifica il Regolamento (CEE) 2568/91 relativo alle caratteristiche degli oli d’oliva e degli oli di sansa di oliva nonché ai metodi a essi attinenti. Scarica il Regolamento di esecuzione (UE) 1833/2015 Keep reading

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