Regolamento di esecuzione (UE) 1991/2018

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Regolamento di esecuzione (UE) 1991/2018 del 13 dicembre 2018 che autorizza l’immissione sul mercato delle bacche di Lonicera caerulea L. quale alimento tradizionale da un paese terzo a norma del Regolamento (UE) 2283/2015 e che modifica il Regolamento di esecuzione (UE) 2470/2017.

  • Nuovo alimento autorizzato: Bacche di Lonicera caerulea L. (haskap).
  • La denominazione del nuovo alimento figurante sull’etichetta dei prodotti alimentari che lo contengono è
    “bacche di haskap (Lonicera caerulea)”.
  • Descrizione/definizione: L’alimento tradizionale è costituito dalle bacche fresche e congelate di Lonicera caerulea var. edulis. La Lonicera caerulea L. è un arbusto deciduo appartenente alla famiglia delle
    Caprifoliaceae.
  • Principali componenti nutrizionali delle bacche di haskap (bacche fresche):
    • carboidrati: 12,8 %
    • fibre: 2,1 %
    • lipidi: 0,6 %
    • proteine: 0,7 %
    • ceneri: 0,4 %
    • acqua: 85,5 %

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