Nutrient profile model

in Health and Safety/LAW

La WHO Europe, nell’ambito del WHO European Food and Nutrition Action Plan 2015-2020, ha pubblicato il WHO Regional Office for Europe nutrient profile model destinato ai Governi dei singoli Paesi Europei (e alle aziende) che potranno così prenderlo come riferimento al fine di adottare specifiche linee guida e restrizioni atte a prevenire fuorvianti azioni di comunicazione e marketing in generale relative agli alimenti altamente energetici, con un elevato contenuto in grassi, zucchero e sale destinati ai bambini. In questo modo, con le corrette informazioni, si spera almeno in parte di poter limitare il problema dell’obesità infantile che sembra si stia allargando in tutta Europa.

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