Aromi ed ingredienti con proprietà aromatizzanti
Aromi ed ingredienti con proprietà aromatizzanti. Aggiornamento sulla normativa relativa agli aromi e ad alcuni ingredienti alimentari Continua la lettura
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Consumatore informato? Marmellata e confettura Chi ha visto gli zuccheri (aggiunti)? L’etichetta nutrizionale tra regole, tolleranze e arrotondamenti Il pomodoro ha cambiato nome? Perclorato negli alimenti Controlli sui prodotti di origine non animale Aromatizzanti di affumicatura Nanomateriali ingegnerizzati Pesticidi negli alimenti Nutrient profile model Claims salutistici Regolamento (CE) 669/2009 Regolamento (UE) 1129/2011 Regolamento (UE) 432/2012… Continua la lettura