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igiene degli alimenti

Health and Safety/LAW

Regolamento (UE) 382/2021

Regolamento (UE) 382/2021 del 3 marzo 2021 che modifica gli allegati del Regolamento (CE) 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari per quanto riguarda la gestione degli allergeni alimentari, la ridistribuzione degli alimenti e la cultura della sicurezza alimentare. Regulation (EU) 382/2021 of 3 March 2021 amending the Annexes to Regulation (EC) 852/2004 on the hygiene of… Keep reading

Health and Safety/LAW

Regolamento (UE) 229/2019

Regolamento (UE) 229/2019 del 7 febbraio 2019 che modifica il Regolamento (CE) 2073/2005 sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari per quanto riguarda alcuni metodi, il criterio di sicurezza alimentare relativo alla presenza di Listeria monocytogenes nei semi germogliati e il criterio di igiene del processo e il criterio di sicurezza alimentare applicabili ai succhi… Keep reading

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