Fats fighting back against bacteria
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Regolamento (UE) 1322/2020
Regolamento (UE) 1322/2020 del 23 settembre 2020 che modifica il Regolamento (CE) 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di3-monocloropropandiolo (3-MCPD), 3-MCPD esteri degli acidi grassi e glicidil esteri degli acidi grassi in alcuni alimenti. Regulation (EU) 1322/2020 of 23 September 2020 amending Regulation (EC) 1881/2006 as regards maximum levels of 3‐monochloropropanediol (3-MCPD), 3-MCPD fatty… Continua la lettura
Calcolare il peso molecolare di un lipide
La somma dei pesi atomici di tutti gli elementi contenuti in una molecola di una sostanza elementare o di un composto, è chiamata peso molecolare della sostanza Continua la lettura