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densità degli alimenti

HOW TO

Calcolare la densità di un alimento

La densità di un ingrediente, un semilavorato o più in generale di alimento, è un parametro molto importante nel definire lo sviluppo o l’ottimizzazione di un prodotto o di un processo come può essere nelle operazioni di separazione, centrifugazione, miscelazione e sedimentazione. In linea generale e con qualche approssimazione, la densità di un corpo può… Keep reading

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