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LAW - page 26

Area dedicata alla legislazione alimentare e ai suoi aggiornamenti sui temi che interessano il settore degli alimenti e quello delle bevande. Salute e sicurezza, ingredienti, packaging, prodotti.

Health and Safety/LAW

Regolamento (UE) 2158/2017

Regolamento (UE) 2158/2017 del 20 novembre 2017 che istituisce misure di attenuazione e livelli di riferimento per la riduzione della presenza di acrilammide negli alimenti. In particolare: patate fritte tagliate a bastoncino, altri prodotti tagliati fritti e patatine (chips), ottenuti a partire da patate fresche; patatine, snack, cracker e altri prodotti a base di patate… Continua la lettura

Ingredients/LAW

Regolamento (UE) 874/2017

Regolamento (UE) 874/2017 del 22 maggio 2017, che modifica l’allegato III del Regolamento (CE) 1333/2008 per quanto riguarda l’uso di butano (E943a), isobutano (E943b) e propano (E944) nelle preparazioni di coloranti. Continua la lettura

Ingredients/LAW

Regolamento (UE) 871/2017

Regolamento (UE) 871/2017 del 22 maggio 2017, che modifica l’allegato II del Regolamento (CE) 1333/2008 per quanto riguarda l’uso di acido fosforico – fosfati – di- tri- e polifosfati (E338-452) in alcune preparazioni di carni. Continua la lettura

LAW/Packaging

Regolamento (UE) 752/2017

Regolamento (UE) 752/2017 del 28 aprile 2017, che modifica e rettifica il Regolamento (UE) 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. Continua la lettura

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