Tag archive

legislazione alimentare

Raccomandazione (UE) 1888/2019

in Health and Safety/LAW

Raccomandazione (UE) 1888/2019 del 7 novembre 2019 sul monitoraggio della presenza di acrilammide in determinati alimenti.

Elenco non esaustivo di alimenti per il monitoraggio della presenza di acrilammide

Prodotti a base di patate
— Rösti
— Crocchette, patate duchessa, patate noisette, …
— Casseruola di patate (e di verdure)
— Pasticcio di patate e carne
— Pasticcio di patate e formaggio

Prodotti da forno
— Panini (panini per hamburger, panini integrali e panini al latte)
— Pane pitta, tortillas messicane
— Croissant
— Ciambelle fritte
— Pane speciale (ad esempio pane pumpernickel, ciabatta alle olive, pane alle cipolle, …)
— Pancake
— Sfoglie croccanti e fritte
— Churros

Prodotti a base di cereali
— Cracker a base di riso
— Cracker a base di mais
— Snack ai cereali (ad esempio con mais estruso e/o prodotti a base di frumento)
— Muesli tostati al miele

Altro
— Chips vegetali/patatine fritte
— Frutta a guscio tostata
— Semi oleosi tostati
— Frutta secca
— Semi di cacao tostati e prodotti derivati dal cacao
— Olive in salamoia
— Succedanei del caffè non a base di cicoria o cereali
— Fudge, caramellati, torrone, …

Regolamento (UE) 1871/2019

in Health and Safety/LAW

Regolamento (UE) 1871/2019 del 7 novembre 2019 relativo ai valori di riferimento per interventi riguardanti le sostanze farmacologicamente attive non consentite presenti negli alimenti di origine animale e che abroga la decisione 2005/34/CE.

  • Cloramfenicolo
  • Verde malachite
  • Nitrofurani e loro metaboliti

Regolamento (UE) 1870/2019

in Health and Safety/LAW

Regolamento (UE) 1870/2019 del 7 novembre 2019 che che modifica e rettifica il regolamento (CE) 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di acido erucico e di acido cianidrico in alcuni prodotti alimentari.

  • 8.1 – Acido erucico, compreso l’acido erucico combinato con lipidi
    • 8.1.1 – Oli e grassi vegetali immessi sul mercato per il consumatore finale o per uso come ingredienti, ad eccezione dell’olio di camelia, dell’olio di senape e dell’olio di borragine – tenore massimo (g/kg) 20,0
    • 8.1.2 – Olio di camelia, olio di senape e olio di borragine – tenore massimo (g/kg) 50,0
    • Senape (condimento) – tenore massimo (g/kg) 35,0
  • 8.3 – Acido cianidrico, compreso l’acido cianidrico combinato con glicosidi cinogenetici
    • 8.3.1 – Semi di albicocca non trasformati interi, macinati, moliti, frantumati, tritati immessi sul mercato per il consumatore finale – tenore massimo (g/kg) 20,0

Regolamento di esecuzione (UE) 1787/2019

in Health and Safety/LAW

Regolamento di esecuzione (UE) 1787/2019 del 24 ottobre 2019 recante modifica del Regolamento di esecuzione (UE) 6/2016 che impone condizioni speciali per l’importazione di alimenti per animali e prodotti alimentari originari del Giappone o da esso provenienti, a seguito dell’incidente alla centrale nucleare di Fukushima.

Regolamento di esecuzione (UE) 1686/2019

in Ingredients/LAW
Regolamento di esecuzione (UE) 1686/2019 dell’8 ottobre 2019 che autorizza un’estensione dell’uso dell’isolato di proteine di siero dolce di latte vaccino quale nuovo alimento a norma del Regolamento (UE) 2015/2283 e che modifica il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470.
Torna su