Building up an appetite for a new kind of grub
Source: University of Leeds Continua la lettura
Confectionery and chocolate engineering: principles and applications
Edito da Ferenc Á. Mohos, pubblicato da Wiley Blackwell (2017, seconda edizione), Confectionery and chocolate engineering: principles and applications, è un testo che approfondisce gli aspetti ingegneristici, fisici e chimici di una materia complessa come quella legata al cioccolato e al confectionery più in generale. 4 sono i blocchi principali: introduzione alla teoria, operazioni fisiche,… Continua la lettura
Could a Mediterranean diet and exercise reduce dementia risk?
Source: University of Birmingham Continua la lettura
Processed foods may hold key to rise in autism
Source: University of Central Florida Continua la lettura
White meat is no better for cholesterol, new study says
Source: University of California Continua la lettura
Could a Mediterranean diet and exercise reduce dementia risk?
Source: University of East Anglia Continua la lettura
Study finds red meat as part of a healthy diet linked to reduced risk of MS
Source: Curtin University Continua la lettura
Making the most of probiotics
Source: The University of Melbourne Continua la lettura
