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IDEAS/Sweet

Brownies al cioccolato

Che fare in questi giorni se non giocare esperimentare un pò in cucina? Ecco allora una possibile variante di uno dei dolci appartenenti alla tradizione americana: il fudge-brownie al cioccolato che, secondo la storia, è stato creato per essere un dolce sì, ma pratico come i biscotti durante il trasporto. Ingredienti: zucchero di canna, 230… Leggi

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Dolce e senza farina (classica)

Le abitudini alimentari sono quasi sempre soggettive, come i gusti del resto. C’è chi, per scelta o necessità, vuole approcciare il proprio stile alimentare optando per un basso apporto di carboidrati e zuccheri, a favore di grassi e proteine. Non è scopo di questo blog entrare nel merito medico, nutrizionale, fisiologico e culturale dell’argomento. Quello… Leggi

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Breakfast ideas: choco-coco-blueberries bowl-cake

Hi there! Here we are with a new breakfast idea 💪, hopefully healthy, tasty and easy to prepare 🙂 Cake: egg white, 80g 1 small egg blueberries, 25g water, 25g coconut flour, 10g oat flour, 10g unsweetened cocoa powder, 5g baking powder, q.s. Topping decoration: plain yogurt, 15g coconut flakes, 5g unsweetened cocoa powder, 3g… Leggi

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Breakfast ideas: mini berries cake

Hi there! Skipping breakfast could throw off your body’s rhythm of fasting and eating, therefore it is really important to choose the morning meal that nourishes and fuel the body. Here is one of our favorite tasty breakfast recipes to super-charge your morning. Cake base: Egg white, 125g Flour mix (rice+chestnut, 50/50 ratio), 30g Blueberries,… Leggi

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Breakfast ideas: a soft circle

It’s time to take back breakfast with a new recipe which calls for a few simple ingredients. It’s very quick to make and you probably have all you need in your pantry right now. Remember that a healthy breakfast kick-starts your day and nourish your body with the mental and physical energy you need to… Leggi

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