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Ingredients - page 2

Ingredients/Products/SCIENCE

Aw degli alimenti – tabella 7

Altri 10 prodotti alimentari aggiornano il database con i valori di attività dell’acqua compresi tra 0,855 e 0,938. I dati che sono e verranno presentati hanno il solo scopo informativo e si riferiscono ad analisi da noi effettuate in condizioni standard e su prodotti reperiti sul mercato. I valori di aw possono variare e differire da quelli da noi tabulati… Leggi

Ingredients/Products/SCIENCE

Aw degli alimenti – tabella 6

Altri 10 prodotti alimentari aggiornano il database con i valori di attività dell’acqua compresi tra 0,632 e 0,851.   I dati che sono e verranno presentati hanno il solo scopo informativo e si riferiscono ad analisi da noi effettuate in condizioni standard e su prodotti reperiti sul mercato. I valori di aw possono variare e differire da quelli da noi… Leggi

Ingredients/Products/SCIENCE

Aw degli alimenti – tabella 5

Si aggiunge un tassello al database con i valori di nuovi 10 prodotti alimentari con valori di attività dell’acqua compresi tra 0,503 e 0,592. *adattato dalla F.U.I. XII: 70g glicerolo, 20g acqua distillata, 10g amido di mais. I dati che sono e verranno presentati hanno il solo scopo informativo e si riferiscono ad analisi da noi effettuate in condizioni standard… Leggi

Ingredients/Products/SCIENCE

Aw degli alimenti – tabella 4

Il database si arricchisce con i valori di altri 10 prodotti alimentari con valori di attività dell’acqua compresi tra 0,456 e 0,492.   I dati che sono e verranno presentati hanno il solo scopo informativo e si riferiscono ad analisi da noi effettuate in condizioni standard e su prodotti reperiti sul mercato. I valori di… Leggi

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Aw degli alimenti – tabella 3

Segue alla tabella 2, la numero numero 3. Proseguendo con valori in ordine crescente, elenchiamo altri 10 prodotti alimentari con valori di attività dell’acqua compresi tra 0,365 e 0,450.   I dati che sono e verranno presentati hanno il solo scopo informativo e si riferiscono ad analisi da noi effettuate in condizioni standard e su… Leggi

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