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Michele Mazzocco | food technologist | enthusiastic of food science, fun-mixed nutrition, new flavor sensations and nature inspired functional design
Health and Safety/LAW

Raccomandazione (UE) 1888/2019

Raccomandazione (UE) 1888/2019 del 7 novembre 2019 sul monitoraggio della presenza di acrilammide in determinati alimenti. Elenco non esaustivo di alimenti per il monitoraggio della presenza di acrilammide Prodotti a base di patate — Rösti — Crocchette, patate duchessa, patate noisette, … — Casseruola di patate (e di verdure) — Pasticcio di patate e carne… Leggi

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